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Chemie - eine molekulare Wissenschaft

Vitamin C, L-(+)-Ascorbinsäure, hilft uns bei vielen chemischen Prozessen im Körper, welche mit Oxidationen und Reduktionen zusammenhängen (Bildung von Collagen, Spermien, Beweglichkeit der Makrophagen etc.). Dabei sind immer wieder unterschiedliche chemische Eigenschaften dieses Moleküls wichtig ... wie dargestellt ...